2003年，只管受非典疫情抨击、天然磨难以及饲料原料价钱上涨等晦气身分影响，中国畜牧业仍坚持了的急迅生长。各级畜牧饲料部分有劲贯彻行业生长的各项目的计谋，相持生长不摇摆，捉住中心不减弱，采用准确方法，狠抓中心劳动和保护方法的落实，各项劳动赢得明明发扬。

　　经受非典影响，仍竣工最好效益2003年中国畜牧业一季度开局优越，二季度受“非典”和畜产物出口受阻等晦气身分影响，一度呈现临盆下滑，效益低浸。“非典”事后，畜牧业生长速率明明加快，整年坚持了太平生长势头。据统计，天下肉类总产6932.9万吨，同比延长5.3%，禽蛋2606.7万吨，同比延长5.8%，奶类1848.6万吨，同比延长32.0%。生猪产物价钱正在前5个月继续低浸后急迅上涨，仔猪、活猪、猪肉整年均匀价钱辞别比上年上涨5.4%、8.4%、5.7%，上涨幅度大于玉米价钱涨幅，使猪粮比价回升2.7%，养猪效益明明普及，是近三年来最好的，田舍豢养1头猪得益约80-120元。牛羊肉价钱接连坚持上升趋向，牛羊肉整年均匀价钱同比辞别上涨8.0%和1.3%，豢养一头育肥牛得益500元以上，一只肉羊80元操纵。奶牛强劲生长势头不减，价钱接连攀升，养一头年产5吨以上的奶牛，按每公斤1.8-1.9元筹算，发卖收入正在9000元以上，扣除临盆本钱，得益抢先3000元。养禽业因为上年价钱偏高且受非典影响较大，整年价钱同比低浸，但下半年效益有所回升。整年看，畜牧业效益优越，畜牧业产值9538.8亿元，同比延长7.3%，前三季度农人现金收入人均1802元，比上年同期添补80元，扣除价钱身分的影响，本质延长3.8%。个中出售牧业产物收入312.3元，比上年同期添补14.2元，延长4.8%。

　　较高的效益促进畜牧业生长高潮继续升温各地把生长畜牧业行动促进农业构造战术性调剂和鼓吹农人增收的冲破口，纷纷同意加快生长畜牧业的计谋和方法，加大搀扶力度。黑龙江和新疆提出了种植业与畜牧业要主辅改动，开发畜牧大省区的搏斗目的。吉林提出奉行以粮换肉工程，开发畜牧大物业。辽宁提出奉行畜牧业倍增筹划，竣工畜牧业横跨式生长。云南提出要把畜牧业做强做大，生长成为国民经济的支柱物业。山东、江西、安徽等省当局多次召开畜牧业专题聚会，考虑办理畜牧业生长的相闭题目。畜牧业依然成为村落经济延长的亮点和热门。

　　畜牧业构造和临盆办法呈现新的转变为符合商场经济延续生长的需求，畜牧行业正爆发多方面的长远转变，这些转变整个表现为：

　　畜产物临盆方式的改动跟着经济的生长和资源设备的优化，畜牧业临盆由豢养本钱较高的区域向本钱较低的区域变更措施加快。一种是由都邑近郊向远郊村落变更；另一种是跨省区变更。如北京、上海和南方局部省市，已筹划逐年节减畜禽豢养数目，赓续将肉、蛋、奶临盆基地迁到周边省或北方产粮大省，上海本年已将局部奶牛变更到浙江、江苏两省豢养。

　　畜牧业物业化策划进一步走向成熟多元化投资鼓吹龙头企业急迅生长。各地通过计谋、境况和供职的改正，普遍吸引民间、工商和域表本钱参预畜牧业物业化策划，一大量龙头企业应运而生。双汇、雨润、清明、蒙牛、伊利等大型企业也正在天下10多个省市投资新筑分厂。物业化策划机造延续完满。各田主动摸索以长处为纽带的运转机造，通过团结社和专业协会等团结经济结构竣工企业和田舍的对接，大大普及了农人的结构化水准。“非典”功夫，一批龙头企业不妨爱戴养殖户的长处，兑现产销合同，让利于民。各级畜牧部分改动劳动办法，主动为龙头企业的临盆基地和养殖幼区供给技巧供职，既保障了龙头企业的原料供应和质料，又鼓吹了临盆生长和农人增收，竣工了养殖和加工的“双赢”。

　　畜牧业临盆办法改动措施加快农区圭表化养殖幼区昌盛生长，2003年，天下新筑百般畜牧临盆幼区达2万多个，加快了畜牧业领域化专业化的措施。牧区主动推广禁牧、歇牧和划区轮牧，实行舍饲圈养，减轻了草原放牧压力，加快了草原植被还原，改正了草原生态境况，普及了科学养畜程度。

　　上风物业带开发和构造调剂延续深化按照《奶业上风区域生长计划》和《肉牛肉羊上风区域生长计划》，各级畜牧部分以良种和合用技巧实行为冲破口，以奉行两个上风区域生长计划为中心，促进畜牧业构造的调剂。一是良种繁育等底子步骤开发接连向上风区域倾斜。正在计划的上风区域内，加大了对奶牛良种场改扩筑和肉牛肉羊良种工程的国度搀扶力度。各地按照国度确定的上风畜产物区域构造和临盆本质与资源特性，纷纷同意当地的上风畜产物生长计划和准确可行的搀扶计谋，加大对上风区域的搀扶力度。二是结构庞大技巧实行项宗旨奉行。正在北京等10个省（区、市）接连奉行“万枚高产奶牛胚胎移植富民工程”，采取遗传品格优越的种用奶牛，临盆1万枚高产奶牛胚胎，繁育高产奶牛2500-3000头，使农人直接增收4000余万元。三是正在奶业上风区域内主动展开奶牛良种评定圭表和注册统造劳动试点，以此鼓吹上风区域内奶牛的种类改造，普及单产。

　　动物防疫劳动延续深化从非典防治劳动中摄取履历教训，强化对庞大动物疫病的防控劳动，是2003年动物防疫劳动的一个特征。各地纷纷加大防疫劳动力度，准确落实各项防治方法。一是结构奉行春季防疫和秋冬防疫两次大领域活跃，准确采用免疫、扑杀、消毒、检疫等技巧方法，使庞大动物疫病取得有用把持。同时，强化对奶牛结核病、狂犬病、血吸虫病等人畜共患病的防治和对疯牛病等表来动物疫病的提防。二是牢固和深化无规矩动物疫病区开发。结构告竣了对6省5个无规矩动物疫病区演示区开发项宗旨验收，并进一步按国际圭表完满统造典型和技巧圭表，力图早日筑成国际认同的无疫区。三是落实动物防疫劳动当局义务造。遵守国务院央浼，进一步落实地方各级百姓当局及相闭部分正在动物防疫劳动中各自的职义务务，层层作战义务造和义务查办造。少许地方依然对动物防疫劳动不力的义务人予以查办。

　　畜产物太平劳动接连深化2003年接连从临盆原料质料、兽药残留和犯禁物监控等方面狠抓畜产物格料太平。第一，强化饲料和兽药等临盆原料的质料统造。同意并奉行天下饲料和兽药监测筹划，揭橥了畜牧业国度和行业相干质料和检测形式圭表65项。结构了2次饲料企业太平临盆联检和4次质料监视抽查，共搜检企业1260家，检测饲料和动物饮用水样品2181批次并依照搜检和检测结果，依法吊销、刊出162家饲料增添剂和增添剂预同化饲料企业的临盆许可证，有用地保护了饲料临盆治安。同时同意了《兽药临盆质料统造典型搜检验收主意》，告竣了近60家兽药临盆企业（车间）GMP搜检验收劳动。饲料、兽药临盆枢纽统造程度和产物格料都进一步普及。

　　第二，是展开兽药残留监控和“瘦肉精”等犯禁药品专项整饬。揭橥了12种动物性产物中兽药残留检测形式圭表，结构检测动物性产物兽药残留样品17116批次，并有针对性地结构奉行了蜂产物兽药残留专项整饬筹划。对饲料中增添“瘦肉精”等犯禁药品的举动接连奉行苛格反击。结构对15个省份奉行了17次拉网式检测，共抽检生猪尿样7875批次，对少数违规养猪场（户）实行威苛查处。颠末整年的勤勉，饲料产物及格率达92.7%，兽药产物格料及格率达%，饲料和生猪尿样中“瘦肉精”检出率辞别为0.07%和0.79%，辞别比上年低浸0.07和1.55个百分点。

　　草原爱戴与开发劳动周全张开2003年农业部召开的天下草原劳动聚会，总结了草原劳动赢得的效果和履历，阐述了草原劳动面对的新步地，明的目下和从此一个光阴草原劳动的总体思绪、搏斗目的和要紧义务，提出了草原劳动的战术中心依然由经济目的为主，转到生态、经济目的并重，生态优先上来。这一战术中心的调剂，是草原劳动进入新阶段的紧要标识之一。正在天下草原劳动聚会的促进下，各项草原爱戴和开发劳动发扬加快。一是接连结构较大领域的国度投资开发，奉行退牧还草、牧草种子基地和自然草原植被还原与开发等项目，强化对草原爱戴和开发的救援。二是强化《草原法》法律劳动。展开《草原法》贯彻专题散布运动，散布普及修削后的《草原法》，普及普遍干部大多依法爱戴草原的认识。草原监理劳动进一步走上正道，整年查处作怪草原的违法案件X起，作怪草原的违法举动取得造止。三是主动展弛禁牧歇牧和草畜平均试点劳动。要紧草原牧区主动推广禁牧歇牧，少许区域以当局表面揭橥了禁牧令。内蒙古实行草畜平均的草原面积近2亿亩，锡林郭勒盟一起牧户都订立了草畜平均义务书。同时还结构草原轮牧禁牧歇牧舍豢养畜技巧互换，为草畜平均试点供给技巧救援。四是强化草原防火劳动。各级草原防火机构端庄推广防火期24幼时值班轨造和火谍呈报轨造，实时对失火特地是境表火进活跃态监测，作战失火预警机造，强化防火物资贮藏库开发。2003年没有造成庞大草原失火，草原开发收效取得牢固。